La joven perla griega, Giannoulis Larentzakis (Marusi, 1993), empezó su etapa profesional en las filas del Ikaros Chalkidas en 2011, donde estuvo jugando dos temporadas antes de firmar un contrato de tres temporadas con el Aris B.C. Tras un breve periodo de formación y desarrollo cómo jugador con los de Tesalónica, se marchó cedido al Kolossos H Hotels. En la temporada 2014-2015 se clasificó con los del Dodecaneso para los playoffs, donde experimentó un mejorable y excelente crecimiento (10.7 puntos y 4.7 rebotes) para consolidarse esta campaña, ya en propiedad, promediando 11.9 puntos, 4.3 rebotes y 2.9 asistencias en 23 minutos. Por su parte, en los dos encuentros de playoff frente al Panathinaikos, sus promedios han sido de 13 puntos, 3 rebotes y 1.5 asistencias.
Está considerado cómo uno de los jóvenes más prometedores de su país. El escolta heleno es internacional con las categorías inferiores de Grecia. Con la selección nacional ha llegado a disputar el Europeo U18 de 2001 (18.7 puntos, 4.9 rebotes y 2.7 asistencias), el Europeo U20 de 2012 (16.3 puntos, 3.6 rebotes y 2.3 asistencias) y el Europeo U20 de 2013 (12.9 puntos, 1.8 rebotes y 2.8 asistencias), donde finalizó quinto siendo compañero en esta cita del ex del CAI Zaragoza, Giannis Antetokounmpo, cuyos derechos en la Liga Endesa pertenecen al club maño. Ambos jugadores tuvieron la oportunidad de competir ese mismo verano en el Torneo Citá di Jesolo, donde Larentzakis acabó como segundo máximo anotador con 16 puntos.
Tras el fichaje del joven griego, el CAI Zaragoza cuenta para la temporada 2016-17 con: Tomás Bellas, Joan Sastre, Robin Benzing, Isaac Fotu, Henk Norel, J.J. García (cedido en Manresa) y el recien llegado Larentzakis. Todos estos jugadores disponen de contrato en vigor con la entidad maña a la espera de si se produce alguna renovación en los próximos días.
